Sejarah minuman Bajigur yang perlu Anda ketahui : Blog3

Resep minuman gur  Baji Jawa  Barat  untukmenghangatkan tubuh

Memasuki musim  hujan  seperti saat ini, sebaiknya   buat minuman bajigur khas Jawa   Barat  agar  tubuh tetap hangat.   Bagi masyarakat  di Jawa Barat dan sekitarnya, pasti  sudah tidak asing lagi dengan minuman bajigur.   Minuman yang kaya akan jahe ini sangat diminati,  karena  dapat menghangatkan tubuh.

Meski berasal dari Bandung, Jawa  Barat,  bajigur juga populer di berbagai daerah  di Nusantara, terutama di pulau Jawa.     Bajigur sendiri   merupakan minuman panas yang terbuat dari jahe, santan,  gula  merah dan vanila.    Minuman tradisional  Jawa Barat  ini  biasanya  dijual pada malam hari agar tetap hangat.

Bajigur sangat populer di Bandung dan sekitarnya, yang memiliki hawa dingin.   Kandungan   jahe yang terkandung dalam  minuman ini sangat  mampu menghangatkan  tubuh sehingga cocok untuk cuaca di kota  kembang.  Minuman ini biasanya disajikan dengan berbagai semur seperti umi matang, jagung rebus dan juga pisang rebus.

Saat ini, mencari penjual  minuman  khas   Jawa   Barat  sudah tidak sulit lagi,  karena banyak penjual yang bepergian setiap malam. Namun, jika ingin  lebih stabil, Anda bisa membuat minuman panas ini sendiri di rumah.      Resep kendi minuman bajigur Jawa Barat ini tidak rumit.   Untuk detail lebih lanjut tentang  resep dan cara  membuatnya  , lihat ulasan berikut:

Bahan dan cara membuat bajigur yang lezat

Persiapan minuman Jawa Barat ini  sebenarnya tidak sulit.   Bahan yang diperlukan juga tidak terlalu banyak bagi  semua orang  untuk   melakukannya. Jika Anda tertarik untuk  menyiapkan minuman panas ini, berikut adalah resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan dalam minuman r esep bajigur khas Jawa Barat :

  1. Jahe 2 cm
  2. 1,5 liter  santan berasal dari satu butir kelapa
  3. Kayu manis 3 cm
  4. Gula  merah  260 gram, sisir
  5. Pandan menyisakan 2 buah
  6. Kopi  bubuk  1 sendok makan
  7. Gula  pasir  1 sendok makan
  8. Garam 1/2 sdt
  9. Kolang Kaling rasanya

Langkah-langkah menyiapkan    resep minuman badjigur khas Jawa Barat:

  1. Siapkan panci, lalu rebus 1,5 liter santan.  Tambahkan daun pandan, gula pasir dan   gula  merah ke dalam rebusan santan.  Aduk   sedikit  rebusan  santan  hingga  mendidih agar  tidak pecah.
  2. Setelah mendidih dan tercampur, masukkan juga jahe yang telah dibakar dan buang kulitnya ke  dalam rebusan santan.   Tambahkan juga kayu manis, kopi  bubuk  dan garam.   Masak sampai semua bahan  tercampur rata dan matang.
  3. Diamkan sebentar sampai kopi mengendap, lalu tuangkan ke dalam cangkir atau cangkir. Agar lebih enak,  tambahkan irisan kaling kolang dan sajikan sampai hangat.   Sajikan dengan berbagai makanan kukus dan wedang bajigur siap dinikmati.

Sejarah minuman Bajigur yang perlu Anda ketahui

Blog :

  1. lenovoweb.com
  2. isiulangetoll.com
  3. nnindonesia.com
  4. 020note.com
  5. 910sporstwear.com
  6. butikdaurulang.com
  7. cancimenfood.com
  8. capizbalishell.com
  9. captain-lord.com
  10. duniaramen.com
  11. dyandraticket.com
  12. grandorange-kutabeach.com
  13. gsl-sby.com
  14. haiermaxx.com
  15. inilahbean.com
  16. johntefon.com
  17. juwanawaterfantasy.com
  18. kagum-hotels.com
  19. molakidskitchenscience.com
  20. mskabanet.com
  21. my-ideaction.com
  22. narpes32.com
  23. nauherehostel.com
  24. oakleyvaultindonesia.com
  25. oracletradingacademy.com

Bajigur   merupakan minuman tradisional  yang berasal dari Priangan, Jawa Barat. Awal   mula wedang bajigur adalah  kebiasaan  petani,  yang sering merebus gula aren dengan air hangat sebelum  pergi  ke  sawah.   Selain itu, berkembang dan berpadu dengan air kelapa dan jahe  sehingga  menjadi wedang bajigur  seperti sekarang ini.

Petani awalnya menambahkan air gula hangat dengan jahe dan santan.   Siapa sangka minuman panas tersebut ternyata banyak diminati,  hingga akhirnya dikenal dengan sebutan  bajigur. Dari sini, resep minuman  bajigur  Jawa Barat  dikenal sebagai minuman  khas Jawa Barat, yang dikonsumsi sangat populer untuk menghangatkan tubuh.  

Pada 1990-an, bajigur banyak  dijual  oleh pendekar pedang,  didorong.   Para penjual minuman ini  biasanya berjualan pada  malam   hari  karena minuman  ini    sangat efektif untuk menghangatkan waktu malam di Bandung yang terkenal dingin.    Seiring  berjalannya waktu,  pedagang wedang bajigur semakin banyak  dan tersebar di luar  wilayah Jawa Barat.

Bajigur dikenal dengan rasanya yang manis denganrasa jahe yang hangat.   Ditambah dengan irisan kolang-kaling membuat minuman ini semakin enak.   Selain   minum  di malam  hari, masyarakat dari Jawa Barat juga sering  meminumnya di pagi hari sebelum  memulai aktivitas. Hal ini diyakini  mampu   meningkatkan daya tahan dan energi untuk bekerja.

 Perbedaan Bajigur dan Bandrek

Beberapa orang masih berpikir bahwa bajigur sama dengan bandrek.  Padahal resep minuman badjigur khas Jawa Barat dengan bandrek sangat berbeda.   Tak terlihat, bandreco memiliki bentuk yang lebih jelas,  sedangkan bajigur  lebih   keruh  karena ditambahkan santan.

Bandrek terbuat  dari  rebusan jahe, serta   gula merah.   Biasanya,  beberapa bumbu seperti kayu manis, cengkeh, daun pandan  dan lada  juga ditambahkan    untuk menghangatkan tubuh.   Air matang Bandrek memiliki  warna bening cokelat dengan rasa  jahe yang agak kuat.   Bandrek biasanya disajikan   dengan  daging kelapa muda dan  juga bisa ditambahkan dengan susu kental manis.

Sementara itu, bajigur  terutama terbuat dari gula aren  dan santan, yang kemudian  ditambahkan dengan jahe dan beberapa rempah lainnya. Jika    bandreque memiliki warna bening cokelat,  maka bajigur lebih pekat karena memiliki tambahan santan.    Minuman ini  biasanya disajikan  dengan  irisan kolang-kaling bersama teman  goreng  atau pisang rebus.

Meski sama-sama mengandung jahe dan berasal dari Jawa Barat  , resep   minuman  bajigur dan bandrek Jawa Barat  sangat berbeda.   Jadi, jika Anda mengunjungi kota bunga,   jangan tertipu dengan memanggil dua jenis orang minu hangat ini.   Namun, kedua jenis ini memiliki manfaat yang sama, yaitu  sama-sama  dapat  menghangatkan tubuh dan  meningkatkan daya tahan tubuh.

Manfaat minuman   Bajigur untuk kesehatan

Minuman Bajigur tidak hanya enak,  tetapi  juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh.    Kandungan jahe dari  resep khas minuman bajigur asal Jawa Barat ini mampu menghangatkan tubuh di musim dingin.   Tak hanya itu, masih  banyak  manfaat  lain dari  minuman ini yang sangat terkenal di Kota Bandung.

Minuman R esep bajigur, khas Jawa Barat,   juga  dipercaya mampu meredakan gejala flu, terutama hidung tersumbat dan pilek.   Tak hanya  itu  , sebagian orang juga percaya bahwa    kandungan jahe dan  rempah-rempah  lain yang terkandung dalam  minuman tersebut mampu  meningkatkan daya tahan tubuh dan  mencegah  kadar kolesterol.  di dalam darah.  Beberapa orang juga percaya bajigur mampu mencegah obesitas.

Kandungan jahe yang terkandung dalam minuman   ini  juga  dipercaya baik untuk  kesehatan dan kecantikan kulit.   Beberapa masalah pencernaan juga   diduga bisa diatasi dengan meminum  venang Jawa Barat  ini. Maka tak  heran  jika  minuman ini  semakin populer karena tidak hanya enak  ,  tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh dan kesehatan.

Di tengah pandemi seperti saat ini  ,    sangat  penting untuk menjaga daya tahan  tubuh agar tetap bugar. Salah satu bahan  yang   dipercaya dapat   meningkatkan daya tahan tubuh dengan baik adalah jahe.

Selain  lezat, bajigur juga memiliki   banyak manfaat bagi tubuh, terutama meningkatkan  daya tahan tubuh dan mencegah   gejala flu.   Selain  diolah menjadi jahe venang, membuat  minuman  bajigur khas  Jawa B arat  juga  bisa menjadi rekomendasi untuk Anda  coba.